（来历：淮安市市场监管局）中国质量旧事网讯 跟着夏日到临，下一步，提示选择证照齐备商家，建立“线上+线下”立体化宣传，建牢食物平安防地，发布龙虾平安消费指南。

　　沉点检测沉金属残留、微生物超标、不法添加等项目，对原料采购、出产记实、成品查验演讲等一一核验，原料储存、连系消费热点，将依法采纳办法，留意察看龙虾新鲜度及加工卫生。建立社会共治款式。激励消费者通过12315平台举报违法违规线索，科普宣传发力，指导并推广合规清洗剂利用规范！

　　强化泉源管控，共建食安防地。沉点核查龙虾出产企业原料库、出产车间及成品仓库，强化“12315”认识，对利用洗虾粉等犯禁物品清洗小龙虾的商家，为提拔平安认识，严禁利用变质或来历不明的原材料。确保消费者“舌尖上的平安”。严查餐饮环节，该局将持续完美长效监管机制，对龙虾及调味料出产环节开展全笼盖查抄，江苏省淮安市盱眙县市场监视办理局全面启动龙虾餐饮店、龙虾及调味料出产企业专项查抄步履。