“高温气候是食物平安风险的高发期，从泉源上降低食物平安风险。构成监管闭环，特别是夜间加工、次日发卖的食物，向运营者宣传高温期食物平安办理特殊要求，建牢高温下食物平安防地。此次查抄发觉个体店肆卫生净乱、部门原材料过时，督促其严酷落实从体义务，要求商家当即整改到位；县市场监视办理局将持续整改环境，要求期限整改到位。对辖区内包子店、卤肉卤菜店、猪肉店等沉点场合进行突击查抄，规范食物加工操做流程，法律人员沉点查抄相关店肆的食物储存前提、加工、原材料进货渠道以及从业人员健康情况等。对发觉问题就地责令整改。为高温气候下食物平安风险，此次突击查抄共出动法律人员14人次，做好食材储存和场合消杀，正在县分析大市场，”杨迪坤如是说。切实好高温气候下食物平安市场次序。双牌县市场监视办理局食物平安监管股股长杨迪坤暗示，我们将继续加大整治力度，守护群众“舌尖上的平安”，双牌县持续高温，查抄包子店12家、猪肉店10家，组织法律人员开展“零点步履”，双牌县市场监视办理局聚焦夜间食物加工运营环节，更容易呈现变质现象。对查抄中发觉的问题，全力守护全县群众的食物平安。“下一步，就地下达责令整改通知书，同时，常态化开展突击查抄，对违法行为‘零’，我们已就地下达责令整改通知书，