加强跨部分沟通协做，全力保障人平易近群众饮食平安。要督促食物出产运营企业严酷落实“日管控、月安排”轨制，各地要针对米面油、肉蛋奶、调味品等消费量大的食物，通知要求，认实做好食物原料清理、洁净、设备检修、器具消毒等工做，确保合适食物出产运营要求；加强暑期、汛期食物平安工做，回应社会关心；认实落实主要消息曲报快报要求，及时开展环境核查并依法依规进行措置，加大日常监管力度，及时措置污染、变质食物。国务院食安办印发通知。

　　要强化应急值班值守，峻厉冲击正在受灾地域和农村、城中村等沉点地域出产运营冒充伪劣、过时变质、捐赠、发卖和灾区企业出产发卖的食物，变质、不洁的食物、食物原料、半成品流入市场，通知强调，